Ingrédients
Ustensiles
recette
Étape 1
Faites cuire l'orzo selon les indications du paquet. A la fin de la cuisson, ajoutez les olives vertes coupées en rondelles, le zeste et le jus du citron, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et mélangez bien.
Étape 2
Hachez le poulet en farce fine en ajoutant l'échalote et les gousses d'ail dans le hachoir. Assaisonnez avec le paprika, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Étape 3
Ajoutez l'œuf et un peu de chapelure puis réalisez 4 boulettes par personne. (Si la préparation est trop humide, rajoutez un peu de chapelure).
Étape 4
Faites dorer les boulettes de poulet dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.
Étape 5
Pendant ce temps, préparez la sauce feta en mixant le fromage avec le yaourt. Salez et poivrez à votre goût. Servez les boulettes bien chaudes avec l'orzo et la sauce feta/yaourt
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 475 kcal |
| Matières grasses | 21 g |
| Glucides | 28 g |
| Protéines | 46 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Boulettes de poulet à la grecque citron & feta" contient 475 Calories, 21 g de Matières grasses, 28 g de Glucides, 46 g de Protéines, 7 g de Fibres.
Chargement des commentaires...
